Journée · 7 juillet 2005 · IAV Hassan II, Rabat
Journée consacrée à la filière sucrière, betterave et canne à sucre.
Contexte
La betterave sucrière et la canne à sucre sont cultivées dans les grands périmètres irrigués, notamment le Gharb, le Loukkos, les Doukkala, le Tadla et la Moulouya. Elles alimentent l’industrie sucrière nationale et font vivre de nombreuses exploitations.
Les enjeux
- Amélioration des rendements et de la richesse en sucre
- Mécanisation des semis et de la récolte
- Gestion de l’eau d’irrigation
- Relations entre agriculteurs et sucreries
- Compétitivité face au sucre importé
Objectifs
Cette journée visait à faire le point sur l’état de la filière et sur les voies de progrès, de la production au champ jusqu’à la transformation.