Symposium · Mai 2002 · Kénitra
Symposium consacré à la filière des oléagineux.
Contexte
Le Maroc importe l’essentiel de ses besoins en huiles alimentaires. Le développement des cultures oléagineuses annuelles, comme le tournesol et le colza, représente un enjeu à la fois pour réduire cette dépendance et pour diversifier les assolements céréaliers. La région du Gharb, où se tenait le symposium, compte parmi les principales zones de production.
Les enjeux
- Choix des variétés et itinéraires techniques adaptés
- Place des oléagineux dans les rotations avec les céréales
- Organisation de la filière, de la production à la trituration
- Relations contractuelles entre agriculteurs et industriels
Objectifs
Le symposium visait à réunir les acteurs de l’amont et de l’aval pour analyser les contraintes de la filière et dégager des pistes pour son développement.